Τελευταία Νέα

Προγραμματισμένες μειώσεις τιμών έως 7% στα σούπερ μάρκετ

Από την 1η Σεπτεμβρίου, 1.200 προϊόντα θα έχουν μειωμένες τιμές έως 7%, με συμμετοχή 60 προμηθευτών.

Διάβασε το άρθρο → Όλες οι συνταγές Νέα & Άρθρα

Το food.gr σε αριθμούς

Συνταγές 1000+

Άρθρα & Νέα 100+

Δημοφιλέστερες τις Τελευταίες 7 Ημέρες

1
Ζαρκαδι
Εξωτερικά link με παρόμοιες συνταγές 6
2
Γλωσσα λαζαρου
Εξωτερικά link με παρόμοιες συνταγές 4
3
Γιαουρτλου σως
Εξωτερικά link με παρόμοιες συνταγές 7
4
Χαλβάς Φαρσάλων
Farsala Halva

Εξωτερικά link με παρόμοιες συνταγές 6
5
Σπαλομιτα
Εξωτερικά link με παρόμοιες συνταγές 5

Τι είναι Εποχής τον Αύγουστο

Λαχανικά, φρούτα και ψάρια στην καλύτερη εποχή τους αυτόν τον μήνα

🥦 Λαχανικά

Ντομάτες

Το πιο βασικό λαχανικό-φρούτο της ελληνικής κουζίνας, καλοκαιρινή σε φυσική συγκομιδή. Βάση για σάλτσες, σαλάτες και γεμιστά, γλυκιά και ζουμερή όταν είναι στην εποχή της, τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Μελιτζάνες

Το πιο εμβληματικό καλοκαιρινό λαχανικό της ελληνικής κουζίνας — βάση του μουσακά, των μελιτζανών ιμάμ και του μελιτζανοσαλάτας. Απορροφά λάδι εύκολα, γι' αυτό συχνά ψήνεται στον φούρνο αντί να τηγανίζεται.

Πιπεριές

Γλυκές ή πικάντικες, οι πιπεριές γεμίζονται με ρύζι και κιμά, τηγανίζονται φλωρίνης με λίγο ξύδι, ή προστίθενται σε γιαχνί και πιπεριές γεμιστές. Πλούσιες σε βιταμίνη C — περισσότερη κι από το πορτοκάλι — στο αποκορύφωμά τους το καλοκαίρι.

🍇 Φρούτα

Σταφύλια

Γλυκά τσαμπιά που σηματοδοτούν τον τρύγο τον Σεπτέμβριο. Τρώγονται φρέσκα, γίνονται πετιμέζι, μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ή λικέρ. Πλούσια σε φυσικά σάκχαρα και αντιοξειδωτικά, το κατεξοχήν φρούτο του ελληνικού τρύγου.

Καρπούζι

Το πιο δροσιστικό φρούτο του καλοκαιριού, αποτελούμενο κατά 90% από νερό. Τρώγεται φρέσκο, παγωμένο, ή γίνεται παραδοσιακό γλυκό κουταλιού από τη φλούδα του. Χαμηλό σε θερμίδες, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του Ιουλίου-Αυγούστου.

Σύκα

Γλυκά φρούτα με μελένια γεύση, τρώγονται φρέσκα ή αποξηραμένα. Στην ελληνική παράδοση συνοδεύουν τυριά, ή γίνονται γλυκό κουταλιού. Πλούσια σε φυτικές ίνες και ασβέστιο, στο αποκορύφωμά τους το καλοκαίρι.

🐟 Ψάρια & Θαλασσινά

Γαύρος

Μικρό, λιπαρό ψαράκι με έντονη γεύση, βασικό της λαϊκής ψαροφαγίας. Τρώγεται συνήθως τηγανητός, μαρινάτος με ξύδι ή παστός. Πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και οικονομικός, ο γαύρος είναι από τα πιο δημοφιλή ψάρια στα ελληνικά νησιά το καλοκαίρι.

Τσιπούρα

Ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, με λευκή, ελαφριά σάρκα. Ψήνεται απλά στη σχάρα ή στον φούρνο με λαχανικά και λάδι, χωρίς να χρειάζεται περίπλοκη προετοιμασία για να είναι απολαυστική.

Σαρδέλα

Μικρό λιπαρό ψάρι με έντονη, πλούσια γεύση, εξαιρετική πηγή ωμέγα-3. Η σαρδέλα ψητή στα κάρβουνα με λίγο αλάτι είναι από τα πιο απλά αλλά πιο αγαπημένα καλοκαιρινά πιάτα των ελληνικών νησιών, ειδικά της Νάξου.

Νέα & Άρθρα

Δες όλα →

Κατάψυξη φέτας: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το δοκιμάσετε

Διεθνή Νέα

🕒 August 1, 2026 3 λεπ. ανάγνωση

Κατάψυξη φέτας: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το δοκιμάσετε

Η φέτα, το αγαπημένο ελληνικό τυρί, μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη. Δείτε πώς να την αποθηκεύσετε και πώς να την αποψύξετε σωστά.

κατάψυξημαγειρικήσυνταγές

Σκλαβενίτης: Η κυριαρχία του στην ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ

Τρόφιμα & Αγορά

🕒 August 1, 2026 3 λεπ. ανάγνωση

Σκλαβενίτης: Η κυριαρχία του στην ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ

Η ιστορία του Σκλαβενίτη και η πορεία του προς την κορυφή της ελληνικής αγοράς σούπερ μάρκετ, φέρνει στο φως τις προκλήσεις και…

ΑγοράΔιάσωσηΛιανεμπόριο

Αυξημένη επισκεψιμότητα στη Λαϊκή Αγορά Καλαμάτας

Τρόφιμα & Αγορά

🕒 July 29, 2026 2 λεπ. ανάγνωση

Αυξημένη επισκεψιμότητα στη Λαϊκή Αγορά Καλαμάτας

Η Λαϊκή Αγορά Καλαμάτας προσελκύει πλήθος επισκεπτών, προσφέροντας ποικιλία φρέσκων προϊόντων σε προσιτές τιμές, με ιδιαίτερη παρουσία ξένων τουριστών.

ΚαλαμάταΛαϊκή Αγοράτοπικά προϊόντα