Μπορεί να μην είναι του ίδιου μεγέθους με την έκρηξη του Βεζούβιου, αλλά η μεγάλη καταστροφή της ντομάτας του 2010 είναι όντως ένα πολύ δυσάρεστο γεγονός για μια χώρα όπως η Ιταλία, που έχει την τομάτα στην καρδιά μιας μεγάλης μαγειρικής παράδοσης.

Σύμφωνα με το συνδικάτο των ιταλών αγροτών Κολντιρέτι, η παραγωγή της ντομάτας και των τοματινιών, που χρησιμοποιούνται ευλαβικά στις ιταλικές κουζίνες για τις σάλτσες των ζυμαρικών, σημείωσε πτώση της τάξεως του 25% εξαιτίας των ασυνήθιστα υψηλών θερμοκρασιών εφέτος το καλοκαίρι.

Εχοντας ταλαιπωρηθεί από τις ισχυρές βροχοπτώσεις του Ιουνίου, τα φυτά τώρα «τσουρουφλίζονται». « Η ζέστη έχει οδηγήσει στην καταστροφή της ντομάτας » είπε η ένωση. Η μέση σοδειά ανά εκτάριο γης από 80.000 κιλά που ήταν πέρυσι θα κατρακυλήσει εφέτος στα 60.000 κιλά κατά μέσον όρο, σύμφωνα με την εκτίμηση του σωματείου.

«Σε θερμοκρασίες άνω των 30 βαθμών Κελσίουτα φυτά δεν μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και αν ποτίζονται. Εφέτος τα φαινόμενα ήταν ακραία:πρώτα οι καταρρακτώδεις βροχές που εμπόδισαν τις ρίζες των φυτών να μεγαλώσουν και τώρα ο καύσωνας και η υγρασία καταστρέφουν τις τομάτες. Μια μείωση στις σοδειές της τάξεως του 20% είναι καταστρεπτική για τους αγρότες, γιατί το κέρδος τους πέφτει κάτω από το 20%» λέει ο Ρολάντο Μανφρεντίνι , ειδικός τροφίμων.

Οι τιμές στην αγορά έχουν εκτιναχθεί στα ύψη λόγω της κερδοσκοπίας των χονδρεμπόρων και των μεσαζόντων, που σπεύδουν να εκμεταλλευθούν τέτοιες αναποδιές στην παραγωγή, προσθέτει ο Μανφρεντίνι. «Για κάθε ευρώ που διατίθεται για την παραγωγή τροφίμων στην Ιταλία, μόνο 17 σεντς καταλήγουν στις τσέπες των αγροτών. Πριν από πέντε χρόνια κατέληγαν 25 σεντς» λέει.

Περίπου 10.000 εξαγριωμένοι αγρότες από τη Νότια Ιταλία βγήκαν στους δρόμους την περασμένη εβδομάδα για να ζητήσουν τη στήριξη της κυβέρνησης και να διαμαρτυρηθούν για τις περικοπές στις αγροτικές επιχορηγήσεις.

Οι αγρότες θα πρέπει να περιμένουν ως το φθινόπωρο για να δουν καλύτερες ημέρες. Εξαιτίας της ζέστης, οι προοπτικές για τη σοδειά του σταφυλιού και της ελιάς είναι καλές, αρκεί να μην υπάρξουν ξανά ακραία καιρικά φαινόμενα. «Η παραγωγή σε λάδι και κρασί αναμένεται να είναι ικανοποιητική, αλλά πρέπει να περιμένουμε να δούμε ποιες θα είναι οι καιρικές συνθήκες» λέει ο Μανφρεντίνι.

Πηγή : www.tovima.gr