70”EVDOMINDA” Extra Virgin Olive Oil – Η ιστορία πίσω από τον αριθμό

Η εταιρεία Merblong Ltd. ιδρύθηκε το 2012 με βασικό γνώμονα την ανάδειξη ποιοτικών Ελληνικών προϊόντων στην διεθνή αγορά.

Το γεγονός ότι η χώρα μας βρίσκεται σε οικονομική κρίση και κάθε επιχειρηματική προσπάθεια ίσως κρίνεται επισφαλής, δεν έκαμψε την Μαρία Μπρέμπου και τον Θοδωρή Πλοιαρχόπουλο. Η πρότερη εμπειρία τους σε μεγάλους επιχειρηματικούς ομίλους της Ελλάδας αλλά και σε πολυεθνικές εταιρείες καθώς και το όραμά τους να αναδείξουν το Ελληνικό στοιχείο παγκοσμίως, αποτελούσε μονόδρομο. Continue reading

Athinorama: 80 ασυναγώνιστα ελληνικά προϊόντα

Προσούτο Ευρυτανίας Στρεμμένου

Λεπτή γεύση, σωστό αλάτισμα και απαλή υφή, σε αυτό το εκλεκτό αλλαντικό φυσικής ωρίμανσης, που συναγωνίζεται τα διάσημα ιταλικά. Παράγεται από το 1992 στο Στρογγυλοβούνι Ευρυτανίας, σε μια μικρή ρεματιά μοναδικής ομορφιάς, κάτω από το μοναστήρι του Προυσού. Εκεί, ο πρέσβυς Χρήστος Στρεμμένος βρήκε τις κατάλληλες συνθήκες για την ωρίμανση των αλλαντικών του, με πρώτο το προσούτο, που μπορεί να θεωρείται ιταλικό αλλαντικό, αλλά δεν διαφέρει και πολύ από το χοιρινό “ακροκώλιον” των προγόνων μας. Το αλλαντοποιείο Στρεμμένου χρησιμοποιεί βιολογικά χοιρινά δικής του εκτροφής, αλλά και μαύρο ελληνικό χοίρο από μικρούς παραγωγούς. Αυτό και τα άλλα εκλεκτά αλλαντικά του, λουκάνικα, σαλάμι αέρος, χοιρομέρι κρασάτο, λόντζα θα βρίσκονται στο περίπτερό του, στο φεστιβάλ στην Τεχνόπολη. Continue reading

Σπιτικά νέα, δελτία τύπου με γεύση και χαρακτήρα στο Food.gr